Roadmap Bakery & Pastry Edition 2025 21 May 2025

Food Focus Thailand Roadmap 2025: Bakery & Pastry Edition
21 May 2025 @ Jupiter Room 4-7, Challenger Hall, IMPACT
Bake It Happen: The Art and Science of Baking

ในโลกของผลิตภัณฑ์เบเกอรีที่เปลี่ยนผ่านไปอย่างรวดเร็ว การผสมผสานระหว่างศิลปะและวิทยาศาสตร์
เข้าด้วยกันถือเป็นสิ่งสำคัญในการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ให้มีความน่าดึงดูด ทั้งในด้านรูปลักษณ์และรสชาติ
โดยการรวมกันระหว่างศิลปะและวิทยาศาสตร์สำหรับการผลิตขนมอบนี้กำลังขับเคลื่อนนวัตกรรมที่ไม่เพียงเน้นในด้านความสวยงามและรสสัมผัสเท่านั้น แต่ยังสอดคล้องกับความต้องการของผู้บริโภคในด้านสุขภาพ ความยั่งยืน และคุณสมบัติพิเศษของผลิตภัณฑ์ที่เพิ่มขึ้นอีกด้วย เพื่อให้ธุรกิจประสบความสำเร็จในตลาดที่มีการแข่งขันสูง ผู้ผลิตจึงต้องเตรียมความพร้อมให้เท่าทันเทรนด์แห่งอนาคต ตลอดจนการเลือกใช้วัตถุดิบผนวกกับองค์ความรู้ทางเทคโนโลยีสู่การพัฒนาผลิตภัณฑ์เบเกอรีอย่างสมบูรณ์แบบ

In today’s fast-paced bakery industry, the perfect blend of creativity and precision is essential to delivering products that captivate both the eye and the palate. The fusion of art and science in baking is driving innovation, not just in appearance and flavor but also in creating products that meet rising consumer demands for health, sustainability, and functionality. To thrive in a competitive market, manufacturers need to anticipate future trends, leveraging ingredient selection and technology to craft bakery products that satisfy both taste buds and business goals.

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม: คุณชาลินี 08 6368 0506 , 09 4919 4636, 02-192-9598