สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อผิวที่อ่อนเยาว์และเปล่งประกายจากภายในสู่ภายนอก Bioactive Essentials for Radiant, Youthful Skin: Nurturing Health Inside and Out

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพเพื่อผิวที่อ่อนเยาว์และเปล่งประกายจากภายในสู่ภายนอก
Bioactive Essentials for Radiant, Youthful Skin: Nurturing Health Inside and Out

By:      รศ.ดร. ณัฐนันท์ ต.เทียนประเสริฐ
Assoc. Prof. Nattanan T.Thienprasert, Ph.D.
Department of Biochemistry
Faculty of Science
Kasetsart University
fscinnp@ku.ac.th

ศ.ดร. ศุภอรรจ ศิริกันทรมาศ
Prof. Supaart Sirikantaramas, Ph.D.
Center of Excellence in Molecular Crop
Department of Biochemistry
Faculty of Science
Chulalongkorn University
supaart.s@chula.ac.th

ณัฐธยาน์ ภัทรพิพัฒน์กุล
Nattaya Pattarapipatkul
Researcher
Innophytotech Co., Ltd.
gybgifts.nty@gmail.com

 
            ในยุคปัจจุบัน ผู้หญิงวัยทำงานมักมีไลฟ์สไตล์ที่รีบเร่งและต้องเผชิญกับความเครียดจากการทำงาน จึงนิยมบริโภคอาหารจานด่วนและมีการนอนพักผ่อนที่ไม่เพียงพอ อีกทั้งยังต้องรับมือกับสภาพแวดล้อมที่ส่งผลกระทบต่อสุขภาพผิว เช่น ฝุ่น PM 2.5 แสงแดด ควันพิษ ตลอดจนสารเคมีอันตรายในผลิตภัณฑ์ความงามต่างๆ ที่ทำให้เกิดปัญหาสิว ริ้วรอย จุดด่างดำและผิวหมองคล้ำ ดังนั้น การดูแลสุขภาพผิวของผู้หญิงจำเป็นต้องคำนึงถึงทั้งการป้องกันและการฟื้นฟูจากผลกระทบเหล่านี้ บทความนี้จึงนำเสนอถึงเคล็ด(ไม่)ลับเกี่ยวกับการคงความอ่อนเยาว์ สดใส และชะลอความชราของผิว ด้วยสารชีวภาพที่พบในอาหารและอาหารเชิงสุขภาพที่ใช้เทคโนโลยีเอนไซม์ ตลอดจนผลิตภัณฑ์เสริมความงามที่สามารถดูแลสุขภาพผิวผู้หญิงได้ตั้งแต่ระดับเซลล์จนถึงผิวพรรณภายนอกเพื่อคงความอ่อนเยาว์และชะลอการเสื่อมสภาพของผิวพรรณได้อย่างยาวนาน

          อนุมูลอิสระ (Reactive Oxygen Species; ROS) คือ หนึ่งในสาเหตุหลักของผิวชรา ซึ่งเป็นผลพลอยได้จากกระบวนการต่างๆ รวมถึงปัจจัยภายในและภายนอกของร่างกาย เช่น กระบวนการเผาผลาญของเซลล์ การสัมผัสรังสียูวีจากแสงแดด และมลพิษทางอากาศ ถึงแม้ว่า ROS นั้นจะเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการธรรมชาติ แต่เมื่อสะสมในปริมาณที่มากเกินไปจะนำไปสู่ความเสียหายของเซลล์ผิวหนังได้ เช่น การเสื่อมสภาพของโปรตีน ไขมัน และกรดนิวคลีอิก ซึ่งส่งผลให้ผิวหนังเสื่อมโทรมก่อนวัยอันควร เกิดการอักเสบ และเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาผิวหนังที่ตามมาได้ ทั้งนี้การรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระ ไม่เพียงแต่ช่วยปกป้องร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระแล้ว แต่ยังส่งผลดีต่อสุขภาพผิวพรรณให้แลดูสุขภาพดีอีกด้วย เช่น วิตามินซี (L-ascorbic acid) เบตาแคโรทีน (Beta-carotene) แอสตาแซนธิน (Astaxanthin) วิตามินอี เป็นต้น อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่ใช้ภายนอกหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีการรายงานว่าส่งผลดีต่อผิว สิ่งสำคัญ คือ การให้ความสำคัญกับการเลือกรับประทานอาหารที่มีประโยชน์อย่างหลากหลาย เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารที่ครบถ้วนและส่งเสริมสุขภาพผิวได้อย่างยั่งยืน นอกจากนี้ การพักผ่อนให้เพียงพอ การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ และการบริหารความเครียดอย่างถูกวิธีนั้นยังมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพจิตที่ดี ซึ่งจะช่วยให้ผิวพรรณเปล่งประกายจากภายในสู่ภายนอกอีกด้วย

          In today’s fast-paced world, working women often lead stressful lifestyles, consuming fast food and lacking sufficient rest. Additionally, environmental factors such as PM 2.5 pollutants, UV exposure, toxic fumes, and harmful chemicals in cosmetic products can severely impact skin health, leading to acne, wrinkles, dark spots, and dullness. Thus, maintaining healthy skin requires both preventive and restorative measures. This article provides insights into effective strategies for preserving youthful and radiant skin by utilizing bioactive compounds found in food and health-oriented dietary products processed with enzymatic technology, along with cosmetic formulations that promote skin health at the cellular level and slow down the aging process.

          Reactive Oxygen Species (ROS) are one of the primary causes of skin aging. These molecules are byproducts of various biological processes and are influenced by both internal and external factors, such as cellular metabolism, exposure to UV radiation from sunlight, and air pollution. While ROS are naturally occurring, excessive accumulation can lead to skin cell damage, including the degradation of proteins, lipids, and nucleic acids. This results in premature skin aging, inflammation, and an increased risk of skin problems. Consuming foods rich in antioxidants can help protect the body from oxidative damage while also promoting healthy skin such as vitamin C (L-ascorbic acid), beta-carotene, astaxanthin, and vitamin E. However, whether it is topical skincare products or dietary supplements that have been reported to benefit the skin, the key is to prioritize a diverse and nutritious diet to ensure the body receives all essential nutrients for sustainable skin health. Additionally, getting enough rest, exercising regularly, and managing stress properly play a crucial role in maintaining good mental health, which in turn helps the skin radiate from within.