การใช้ประโยชน์จากสารสกัดบิลเบอร์รีและแบล็กเคอร์แรนต์อันทรงพลังเพื่อสุขภาพดวงตาที่ดี

By:  Céline Aubert, Ph.D.
Industry Business Manager – Global Marketing
Nutraceuticals, Dietary Supplements & Phytonutrients
Oterra
Celine.aubert@oterra.com

Translated and compiled by:   Monrarm Intarasiri
Business Manager
Oterra
monrarm.intarasiri@oterra.com

     การรักษาสุขภาพดวงตาจึงกลายเป็นเรื่องที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้คนทุกวัย โดยส่วนผสมที่ถูกจับตามองว่ามีศักยภาพในการส่งเสริมประสิทธิภาพในการมองเห็นและช่วยบำรุงสุขภาพดวงตาโดยรวม ได้แก่ แบล็กเคอร์แรนต์และบิลเบอร์รี ที่มีคุณสมบัติโดดเด่นในการส่งเสริมสุขภาพทางสายตาและอุดมไปด้วยสารแอนโทไซยานิน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลังที่มีบทบาทสำคัญในการบำรุงรักษาสุขภาพของเซลล์รับภาพในจอประสาทตา โดยสารสกัดและผงเบอร์รีเหล่านี้มักพบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารบำรุงสายตาด้วยฤทธิ์ในการต้านอนุมูลอิสระอันทรงพลัง

บทบาทของสารสำคัญจากบิลเบอร์รีและแบล็กเคอร์แรนต์ในการส่งเสริมสุขภาพดวงตา
     ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของบิลเบอร์รีกำลังได้รับความสนใจในตลาดผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพของประเทศไทย โดยแอนโทไซยานินจากบิลเบอร์รีและแบล็กเคอร์แรนต์จะช่วยผ่อนคลายความเหนื่อยล้าของดวงตาและยังมีศักยภาพในการลดอาการปวดตาจากการใช้สื่อดิจิทัลได้อีกด้วย จึงทำให้สารสกัดเหล่านี้ได้รับความนิยมมากยิ่งขึ้น ซึ่งสารสกัดจากบิลเบอร์รีและแบล็กเคอร์แรนต์สามารถพบได้ในหลากหลายผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารไปจนถึงน้ำผลไม้จากธรรมชาติ

     ด้วยคุณประโยชน์ของสารสำคัญดังกล่าวที่สกัดได้จากบิลเบอร์รีและแบล็กเคอร์แรนต์ ทำให้บริษัทผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนเภสัชแห่งหนึ่งa ได้จัดหาวัตถุดิบที่มีคุณภาพระดับสูงสุด มุ่งเน้นการทำวิจัยและพัฒนาที่ครอบคลุม ตลอดจนใช้วิธีการสกัดที่ทันสมัย เพื่อส่งมอบทั้งคุณสมบัติเชิงหน้าที่และความโปร่งใส ผ่านวัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% อย่างสารสกัดแบล็กเคอร์แรนต์b และบิลเบอร์รีc ซึ่งสารสกัดจากพืชทั้งสองชนิดนี้ จะอยู่ในรูปแบบผงที่ละลายน้ำได้ 100% และยังมีสารแอนโทไซยานินในปริมาณสูง โดยในสารสกัดแบล็กเคอร์แรนต์b จะมีค่ามาตรฐานอยู่ที่ร้อยละ 30 ส่วนสารสกัดบิลเบอร์รีc มีค่าอยู่ที่ร้อยละ 25 ซึ่งช่วยให้สามารถกำหนดสูตรในอาหารฟังก์ชัน เครื่องดื่ม และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆ ได้ง่ายยิ่งขึ้น

     Maintaining optimal eye health has become a top priority for individuals of all ages. Among potent ingredients that have captured the spotlight due to their potential to support vision and overall eye wellness are Blackcurrant and Bilberry, that have long been revered for their remarkable eye-supporting properties. These berries are rich in anthocyanins, powerful antioxidants known to play a vital role in maintaining the health of retinal cells. These berry extracts and powders are found in most eye food supplement formulations for their powerful antioxidant effects.

The Role of Bilberry and Blackcurrant Extracts for Bolstering Eye Health
     In Thailand's dynamic functional product market, supplements and beverages infused with bilberry are gaining traction. The soothing effects of bilberry and blackcurrant anthocyanins on tired eyes and their potential to counteract digital eye strain have fueled their popularity. Both bilberry and blackcurrant extracts can be found in a diverse array of products, spanning from dietary supplements to natural juices.

     With the remarkable benefits of essential compounds derived from bilberry and blackcurrant, one nutraceutical ingredients companya focuses on responsible sourcing, the highest quality standards, extensive research and development, and state-of-the-art extraction methods to provide consumers with both functionality and transparency through their branded 100% natural functional ingredients.  Their Blackcurrantb and Bilberryc extracts are available in 100% water-soluble powder forms and also contain the highest content of anthocyanins, standardized at 30% for Blackcurrantb extract and 25% for Bilberryc extract, facilitating formulation in various functional foods, beverages, and supplements.