อุปกรณ์การวัดจาก VEGA จะช่วยให้ผู้ผลิตสามารถรับประกันได้ถึงคุณภาพและความปลอดภัย พร้อมทั้งช่วยให้กระบวนการผลิตมีความสะดวกมากยิ่งขึ้น

HPH เป็นกระบวนการเพิ่มความเร็วของน้ำนมอย่างรวดเร็วด้วยแรงดันสูง ส่งผลให้เกิดความเค้นเฉือนสูง จนทำให้อนุภาคและโมเลกุลขนาดใหญ่

จากความต้องการของผู้บริโภค จึงทำให้บริษัทด้านส่วนผสมอาหารจากประเทศญี่ปุ่นได้มีการพัฒนาคุณภาพของผลิตภัณฑ์มาอย่างต่อเนื่องด้วยการใช้ลิขสิทธิ์เฉพาะ และมีการวางจำหน่ายทรีฮาโลสในประเทศไทยมาหลายทศวรรษ

ผู้บริโภคในยุคปัจจุบันให้ความสำคัญกับการดูแลสุขภาพมากยิ่งขึ้น ส่งผลให้ผู้บริโภคบางกลุ่มหันมาสนใจรับประทานผลิตภัณฑ์จากพืชทดแทนเนื้อสัตว์ โดยเฉพาะถั่วเหลือง ซึ่งถือเป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับความนิยมในการบริโภคเป็นอย่างมาก

อุตสาหกรรมแปรรูปเนื้อสัตว์และโปรตีนกำลังเผชิญกับความท้าทายครั้งใหญ่ ทั้งแรงกดดันด้านราคา ความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ และการขาดแคลนแรงงานที่มีทักษะอย่างต่อเนื่อง

จากกรณีที่เกิดขึ้นเมื่อเดือนมกราคม พ.ศ. 2562 ที่ผ่านมา สำนักข่าวเมโทรของประเทศอังกฤษได้รายงานว่า พบผู้เสียชีวิตจากโรคอาหารเป็นพิษ

เครื่องดื่มนมทางเลือกจากพืช (Plant-Based Milk Alternatives; PBMA) เป็นผลิตภัณฑ์ที่ใช้พืชเป็นวัตถุดิบหลักแทนนมวัว ไม่ว่าจะเป็นน้ำนมถั่วเหลือง น้ำนมอัลมอนด์ น้ำนมพิสตาชิโอ และน้ำนมข้าวกล้องงอก

ผลิตภัณฑ์ชุบทอดถือเป็นอาหารแปรรูปประเภทหนึ่งที่คนไทยนิยมบริโภค เนื่องจากมีเนื้อสัมผัสและรสชาติที่กรอบอร่อย อย่างไรก็ตาม การบริโภคอาหารประเภทนี้ในปริมาณสูงอาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพได้