The Worlds Leading Food Processing Technology Expo: FOOMA JAPAN 2025 June 10 13, 2025, at Tokyo Big Sight, Tokyo, Japan

FOOMA JAPAN 2025: งานแสดงเครื่องจักรแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารที่ใหญ่ที่สุดในโลก
วันที่ 10 – 13 มิถุนายน 2568 ณ Tokyo Big Sight โตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

            FOOMA JAPAN งานแสดงเครื่องจักรผลิตอาหารที่ครบวงจรและยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก ครอบคลุมทั้งการผลิตและการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหาร อีกทั้งยังมีโซนจัดแสดงอุปกรณ์แช่เย็นและแช่แข็ง รวมถึงอุปกรณ์ตรวจจับและกำจัดสิ่งแปลกปลอม ตลอดจนระบบบำบัดของเสียอีกด้วย

            FOOMA JAPAN 2025 จัดขึ้นที่ Tokyo Big Sight ศูนย์แสดงสินค้าและนิทรรศการที่ใหญ่ที่สุดในประเทศญี่ปุ่น พร้อมพื้นที่ในการจัดงานกว่า 60,000 ตารางเมตร โดยภายในงาน ผู้เข้างานจะได้พบกับเครื่องจักรแปรรูปอาหารรุ่นล่าสุดที่นำมาจัดแสดงภายใต้ในฮอลล์ขนาดใหญ่ นอกจากนี้ ในแต่ละปียังมีบริษัทเข้าร่วมแสดงสินค้าเกือบ 1,000 ราย และมีผู้เข้าร่วมชมงานกว่า 100,000 คน จึงถือว่าเป็นงานนิทรรศการระดับโลก หรือ World Expo แห่งอุตสาหกรรมอาหาร



FOOMA JAPAN 2025: “Touch FOOMA, Taste the Future”

            การจัดงาน FOOMA JAPAN 2025 มาพร้อมกับธีม “Touch FOOMA, Taste the Future” ที่สะท้อนถึงความก้าวล้ำของนวัตกรรมและเทคโนโลยีที่พัฒนาไปอย่างรวดเร็ว โดยผู้เข้าชมงานจะได้พบกับนวัตกรรมล่าสุดจากบริษัทชั้นนำ รวมถึงโซนสตาร์ทอัป ซึ่งปีนี้มีบริษัทที่เข้าร่วมงานกว่า 30 ราย มาร่วมนำเสนอไอเดียใหม่ผ่านการ Pitching ตลอดทั้งงาน โดยมีจำนวน 12 บริษัท ที่ได้มานำเสนอนวัตกรรมแห่งอนาคตของการแปรรูปผลิตภัณฑ์อาหารจากการใช้เทคโนโลยีปัญญาประดิษฐ์ (AI) และหุ่นยนต์

            อีกหนึ่งไฮไลต์สำคัญของงานนี้ คือ การมอบรางวัล FOOMA Award ซึ่งจัดขึ้นเป็นครั้งที่ 4 เพื่อคัดสรรและมอบรางวัลให้กับผลงานวิจัยและการพัฒนาทางเทคโนโลยีเครื่องจักรผลิตอาหารที่โดดเด่นในระดับอุตสาหกรรมอาหารจากทั่วประเทศ สำหรับผลงานที่ได้รับรางวัลในปี พ.ศ. 2567 ที่ผ่านมา คือ ‘เครื่องป้อนเส้นพาสต้า’ ที่มีความสามารถในการป้อนภาชนะ ช่วยป้องกันเส้นติดกัน ชั่งน้ำหนัก และบรรจุให้เป็นระบบอัตโนมัติได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งช่วยลดการใช้แรงงานมนุษย์ได้ จึงคาดหวังว่าภายในปีนี้ ผู้เข้าร่วมงานจะได้ค้นพบนวัตกรรมที่สามารถพลิกโฉมกระบวนการผลิตอาหารของผู้ผลิตและร้านอาหารทั่วโลกให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น ดังนั้น จึงกล่าวได้ว่า FOOMA JAPAN ไม่ได้มุ่งเน้นไปที่อาหารญี่ปุ่นเพียงอย่างเดียว แต่จะเป็นงานแสดงสินค้าที่สามารถสัมผัสได้ถึงอนาคตของอาหารทั่วโลก

“Touch FOOMA” สัมผัสเทคโนโลยีแห่งอนาคตและโอกาสทางธุรกิจ

          FOOMA JAPAN 2025 นั้นเปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมได้สัมผัสเครื่องจักร พร้อมการเจรจาธุรกิจ ภายใต้พื้นที่จัดแสดงขนาดใหญ่ ซึ่งช่วยให้ผู้ประกอบการสามารถตัดสินใจใช้งานเครื่องจักร ตามความเหมาะสมกับโรงงาน รวมถึงรองรับกฎระเบียบด้านความปลอดภัยและอาชีวอนามัยของแต่ละประเทศ โดยผู้เข้าร่วมงานต่างให้ความเห็นว่า FOOMA JAPAN ไม่เพียงแต่เป็นเวทีแสดงนวัตกรรม แต่ยังเป็นโอกาสในการฝึกอบรมพนักงานใหม่และสำรวจตลาด สำหรับตัวอย่างนวัตกรรมที่เคยจัดแสดงในปีที่ผ่านมา ได้แก่ เครื่องทำซาชิมิซึ่งส่งออกไปยังประเทศจีน เกาหลีใต้ ไทย และเวียดนาม ที่ได้มีการพัฒนาเทคโนโลยีการตรวจจับด้วยเลเซอร์เพื่อความปลอดภัยของผู้ปฏิบัติงาน ซึ่งสร้างความประทับใจให้แก่ผู้เข้าร่วมงานหลังจากได้ชมการสาธิตการทำซาชิมิจากปลาหลายส่วนและมีความปลอดภัยต่อผู้ปฏิบัติงาน



            นอกจากนี้ FOOMA JAPAN 2025 พร้อมนำเสนอเทคโนโลยีและเครื่องจักรสำหรับผลิตอาหารญี่ปุ่นที่น่าสนใจมากมาย เช่น เครื่องสไลซ์เนื้อบางสำหรับเมนูข้าวหน้าเนื้อและชาบู รวมถึงเครื่องทอดระบบสุญญากาศที่ช่วยให้สามารถประกอบอาหารที่ดีต่อสุขภาพได้ ฯลฯ เทคโนโลยีต่างๆ เหล่านี้ถือเป็นอีกหนึ่งไฮไลต์ของงานที่เปิดโอกาสให้ผู้เข้าชมงานได้สัมผัสถึงเทคโนโลยีอันทันสมัยของประเทศญี่ปุ่น และค้นพบโอกาสทางธุรกิจใหม่ๆ ซึ่งอาจเป็นจุดเริ่มต้นของ “Taste the Future“ สำหรับอุตสาหกรรมอาหาร           ปัจจุบัน อาหารญี่ปุ่นกำลังได้รับความสนใจจากทั่วโลกทั้งในด้านผลิตภัณฑ์อาหารและวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ ด้วยเหตุนี้ FOOMA JAPAN จึงได้เปิดตัว “Official Web Magazine” เพื่อนำเสนอข้อมูลสถานการณ์ปัจจุบันและแนวโน้มของอุตสาหกรรมอาหารญี่ปุ่นในภูมิภาคเอเชีย รวมถึงนำเสนอข้อมูลของอาหารญี่ปุ่นที่ได้มีการผสมผสานร่วมกับวัฒนธรรมการรับประทานอาหารในประเทศต่างๆ เช่น ประเทศไทย เวียดนาม อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์ ซึ่งนำไปสู่การพัฒนาที่มีรูปแบบเฉพาะในแต่ละพื้นที่อีกด้วย

สถานที่จัดงานที่สะดวกสบาย พร้อมระบบบริหารและการจัดการที่ทันสมัย

FOOMA JAPAN จัดขึ้นที่ Tokyo Big Sight ซึ่งอยู่ห่างจากใจกลางกรุงโตเกียวเพียง 30 นาที สามารถเดินทางได้โดยรถไฟฟ้า รวมถึงภายในงานยังมีระบบ FOOMA ID ซึ่งช่วยให้ผู้เข้าร่วมงานสามารถแลกเปลี่ยนข้อมูลทางธุรกิจได้โดยไม่ต้องใช้นามบัตร นอกจากนี้ ภายในงานยังมีโซนพิเศษ “GLOBAL INFORMATION” ที่มีเจ้าหน้าที่คอยให้คำแนะนำเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์และเครื่องจักรที่เหมาะสมตามความต้องการของแต่ละธุรกิจ

พบกับประสบการณ์แห่งอนาคตที่ FOOMA JAPAN 2025
วันที่ 10 – 13 มิถุนายน 2568
Tokyo Big Sight กรุงโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น
สามารถติดต่อสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ เว็บไซต์ https://www.foomajapan.jp/

 

FOOMA JAPAN, the most eagerly awaited exhibition for top-tier food manufacturers worldwide, is back. Renowned as the world’s largest comprehensive trade show for food manufacturing, it showcases not only production and processing technologies but also freezing and cooling equipment, foreign matter detection and removal systems, and waste treatment solutions.

            The venue, Tokyo Big Sight, boasts over 60,000 square meters, making it Japan’s largest exhibition hall. Imagine cutting-edge food processing machines lined up across this massive space—it’s nothing short of breathtaking. With close to 1,000 exhibitors and over 100,000 visitors annually, FOOMA JAPAN rivals global expos and world championships in scale and impact.

FOOMA JAPAN 2025: “Touch FOOMA, Taste the Future”

            The 2025 theme, Touch FOOMA, Taste the Future, encapsulates the dynamic evolution of food technology. From cutting-edge innovations to creative concepts, this year’s lineup is sure to inspire. The highly anticipated Start-Up Zone will feature 30 companies, including 12 new trailblazers, presenting daily pitch events and showcasing innovations in AI and robotics that point to the future of food processing.



            Another highlight is the fourth annual FOOMA Awards, which celebrates groundbreaking achievements in food machinery research and development. Last year’s winning entry, a pasta dispenser, automated the processes of container placement, noodle separation, weighing, and plating, significantly reducing labor costs. Innovations that could transform food manufacturing and restaurant operations globally are expected to shine once again in 2025.

“Touch FOOMA”: Experience Future Technology and Business Opportunities

            FOOMA JAPAN 2025 offers a unique opportunity to engage directly with top-tier Japanese machinery. Whether assessing the equipment’s fit for factory spaces or compliance with safety standards, seeing and interacting with the actual machines makes all the difference. Many attendees have remarked that FOOMA JAPAN is not only an innovation showcase but also a valuable venue for training new employees and conducting market research. A key advantage is the ability to observe machinery’s internal structures, which are typically inaccessible during normal operations—providing an exceptional learning experience.

            From demonstrations of sashimi slicers equipped with advanced laser sensors for operator safety to meat slicers for thinly sliced cuts, perfect for beef bowls and shabu-shabu or fryers offering healthier vacuum-fried options, the machines on display embody the pinnacle of innovation and practicality. Visitors can experience the marvel of Japanese food machinery and explore new business opportunities that align with the theme Taste the Future.

            As Japanese cuisine gains worldwide recognition, not only as a product but as a cultural dining experience, FOOMA JAPAN has launched its “Official Web Magazine.” This platform provides insights into the current status and future trends of the Japanese food industry in Asia, as well as the fusion of Japanese culinary traditions with local dining cultures in Thailand, Vietnam, Indonesia, and the Philippines—leading to unique culinary evolutions.



 
Easy Access and Advanced Visitor Management

A Seamless Experience for International Guests

            FOOMA JAPAN is hosted at Tokyo Big Sight, just 30 minutes by train from central Tokyo, making it highly accessible. Its state-of-the-art visitor management systems further enhance the experience, particularly for international attendees.

            Beyond the basics, such as pre-event exhibitor information, FOOMA’s onsite ID readers eliminate the need for business cards, enabling effortless information exchange. The dedicated “GLOBAL INFORMATION” booth provides tailored recommendations for exhibitors and equipment based on visitor inquiries.

Experience the Future at FOOMA JAPAN 2025!
Mark Your Dates: FOOMA JAPAN 2025
Dates: 10 – 13 June 2568
Venue: Tokyo Big Sight, Tokyo, Japan

For more information about FOOMA JAPAN 2025, visit the official website: https://www.foomajapan.jp/