PULSED ELECTRIC FIELD TECHNOLOGY ADVANTAGE B1
Attribute:
Categories : product update , 2022 , DEC ,
Share
PULSED ELECTRIC FIELD TECHNOLOGY ADVANTAGE B1
เครื่อง Pre-treatment ผักหรือผลไม้ ด้วยเทคโนโลยี Pulsed Electric Field (PEF) รุ่น Advantage B1 ของ Elea ผู้นำเทคโนโลยี PEF จากเยอรมนี ช่วยปรับปรุงเนื้อสัมผัสของผักและผลไม้ก่อนการนำไปแปรรูป เช่น การทอด หรือการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (Freeze dry) เป็นต้น เพื่อลดต้นทุนและยกระดับผลิตภัณฑ์ โดยปัจจุบันเทคโนโลยี PEF นี้กำลังได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้ผลิตมันฝรั่งทอดและการทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งในระดับโลก
Advantage B1 is the pre-treatment machine for fruit and vegetable using Pulsed Electric Field technology (PEF) by Elea from Germany. PEF technology improves the texture of products before processing, like frying or freezing dry, while lowering overall manufacturing costs. The major chips, french fries, and freeze-dry producers worldwide currently choose PEF for their production line.
By: TSUS Premium Processing Co., Ltd.
www.tpp.tsusgroup.com
