ก้าวสู่อนาคตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: จับตาเทรนด์และความต้องการของผู้บริโภคต่อบรรจุภัณฑ์นมที่ยั่งยืน Consumer Trends and Preferences in Sustainable Dairy Packaging: Navigating the Present and Future Landscape

ก้าวสู่อนาคตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: จับตาเทรนด์และความต้องการของผู้บริโภคต่อบรรจุภัณฑ์นมที่ยั่งยืน
Consumer Trends and Preferences in Sustainable Dairy Packaging: Navigating the Present and Future Landscape

By:  กองบรรณาธิการ
นิตยสาร ฟู้ด โฟกัส ไทยแลนด์
Editorial Team
Food Focus Thailand Magazine
editor@foodfocusthailand.com

ตัวอย่างผลิตภัณฑ์นมในประเทศไทยที่เลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

1. บรรจุภัณฑ์จากพืช (Plant-based Packaging)
      ทิปโก้ (Tipco) บริษัทผู้ผลิตน้ำผลไม้ชื่อดังของไทย ร่วมมือกับบริษัทเอสไอจี (SIG) เปิดตัวแบรนด์ "เนเจอร์อัพ พลัส" (Nature Up+)  เพื่อนำเสนอนมจากพืชในบรรจุภัณฑ์จากพืช 100% เป็นรายแรกในประเทศไทย โดยบรรจุภัณฑ์ของเนเจอร์อัพ พลัส ผลิตจากพอลิเมอร์ชีวภาพจากพืช ด้วยเทคโนโลยี SIG Terra Forest-based polymers ซึ่งสามารถลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนได้ถึงร้อยละ 45 เมื่อเทียบกับบรรจุภัณฑ์ดั้งเดิมของบริษัท

2. บรรจุภัณฑ์พลาสติกน้ำหนักเบา (Lightweight Plastic Containers)
      อีโคลีน เอสอี เอเชีย เอสดีเอ็น บีเอชดี (Ecolean SE Asia Sdn Bhd)  ผู้คิดค้นนวัตกรรมด้านบรรจุภัณฑ์ชั้นนำจากสวีเดน ร่วมมือกับ แดรี่ โฮม (Dairy Home) ผู้ผลิตนมออร์แกนิกในประเทศไทย เพื่อส่งเสริมความยั่งยืนด้านสิ่งแวดล้อมด้วยการออกแบบนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์พลาสติกน้ำหนักเบา ในภาพด้านล่าง คือ บรรจุภัณฑ์นมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมซึ่งได้รับรางวัลระดับไอคอนของอุตสาหกรรมออกแบบไทยเมื่อปี พ.ศ. 2565 (DEmark Award) การเลือกใช้ผลิตภัณฑ์นี้สะท้อนถึงความมุ่งมั่นของทั้งสองบริษัทที่ต้องการดำเนินธุรกิจตามแนวทางสีเขียวโดยลดขยะและใช้ทรัพยากรให้น้อยที่สุดเพื่ออนาคตที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น วัสดุที่อีโคลีนใช้ในการผลิตบรรจุภัณฑ์นี้เรียกว่า Calymer™ ซึ่งเป็นส่วนผสมของพลาสติก (โพลิเอทิลีนและพอลิโพรพิลีน) และหินปูน (แคลเซียมคาร์บอเนต) ในอัตราส่วนร้อยละ 40 สูตรผสมที่เป็นเอกลักษณ์นี้ช่วยลดปริมาณการใช้เม็ดพลาสติก และยังทำให้ผลิตภัณฑ์มีสีขาว เหมาะสำหรับการพิมพ์ลวดลายต่างๆ ลงบนถุง

3. หลอดกระดาษ (Paper Straws)
     นมไทย-เดนมาร์ค แลคโตสฟรี (ปราศจากน้ำตาลแลคโตส) มาพร้อมกับหลอดกระดาษที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งตอบโจทย์กลุ่มผู้บริโภคที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อมได้เป็นอย่างดี โดยองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) ภาคภูมิใจที่เป็นหน่วยงานแรกที่ใช้หลอดกระดาษจากผู้ผลิตในประเทศไทย และเพียงแค่เลือกซื้อผลิตภัณฑ์นี้ ผู้บริโภคก็สามารถช่วยลดปริมาณขยะพลาสติกได้ถึง 2.5 ตันต่อปี จุดเด่นอีกอย่างของหลอดกระดาษ คือ สามารถย่อยสลายได้ภายใน 90 วัน ต่างจากหลอดพลาสติกที่ใช้เวลาย่อยสลายถึง 200 ปี นอกจากนี้ หลอดกระดาษที่มาพร้อมกับกล่องนมยังมีรอยตัดที่ปลายหลอดเพื่อให้เจาะกล่องนมง่าย และหลอดยังโค้งงอได้ ทำให้ดูดนมสะดวกขึ้นด้วย

4. กล่องนมโรงเรียน (Recycling Efforts)
      โรงเรียนในสังกัดกรุงเทพมหานครมีขยะจากกล่องนมโรงเรียนเกือบ 200,000 กล่องต่อวัน โครงการรีไซเคิลกล่องนมโรงเรียนจึงมีความสำคัญอย่างมากต่อสิ่งแวดล้อม บริษัท เต็ดตรา แพ้ค (ประเทศไทย) จำกัด ผู้บุกเบิกเทคโนโลยีการผลิตและบรรจุระบบปลอดเชื้อแบบยูเอชที เล็งเห็นความสำคัญของเรื่องนี้ จึงร่วมมือกับผู้ผลิตนม และอีกหลายหน่วยงาน ตั้งแต่รับนม ฆ่าเชื้อ จนบรรจุลงกล่องนมโรงเรียน โดยเมื่อเด็กๆ ดื่มนมเสร็จ กล่องนมที่ถูกพับจากมือเด็กนักเรียนจะถูกนำไปที่ศูนย์รีไซเคิลกล่องเครื่องดื่ม เพื่อผ่านกระบวนการเปลี่ยนขยะให้กลายเป็นวัสดุตั้งต้นสำหรับนำไปใช้ในอุตสาหกรรมใหม่ๆ ต่อไป ซึ่งสำหรับโครงการนมโรงเรียนนี้ กล่องนมที่ผ่านกระบวนการเหล่านั้นจะถูกนำกลับมาในรูปแบบของโต๊ะเก้าอี้ให้เด็กๆ ได้เห็นและใช้งานจริง

 
Examples of eco-friendly packaging for dairy products in Thailand

1. Plant-based Packaging
     Tipco, Thailand's prominent fruit juice producer, has launched the "Nature Up+" brand in collaboration with SIG. Utilizing SIG Terra Forest-based polymer packaging, which is produced using plant-based polymers, Nature Up+ introduces the first plant-based milk in 100% plant-based packaging in Thailand. Moreover, Terra packaging, utilizing SIG's plant-based polymers, slashes carbon emissions by 45% in contrast to SIG's conventional packaging.

2. Lightweight Plastic Containers
      Ecolean SE Asia Sdn Bhd, a leading packaging innovator from Sweden, has teamed up with Dairy Home, an organic milk producer in Thailand, to promote environmental sustainability through innovative lightweight packaging. Below is their award-winning eco-friendly milk packaging, honored with the Design Excellent Award 2022 (DEmark Award). This is their commitment to a green business model that aims to reduce waste and minimize resource consumption, aligning with a dedication to a greener future. Ecolean's packaging material, known as Calymer™, is a blend of plastic (polyethylene and polypropylene) and 40% limestone (calcium carbonate). This unique composition reduces the reliance on plastic pellets while giving the packaging a white color, which is ideal for printing patterns.

3. Paper Straws
      Thai-Danish Lactose-Free Milk comes with eco-friendly paper straws, catering to environmentally conscious consumers. The Dairy Farming Promotion Organization of Thailand (DPO) is thrilled to be the first to utilize paper straws sourced from local manufacturers. Consumers can effortlessly help reduce plastic waste by up to 2.5 tons per year by simply purchasing the product. What sets these paper straws apart is their ability to decompose within just 90 days, a stark contrast to plastic straws, which can take up to 200 years to break down. Additionally, their paper straws feature a convenient cut end and bendable design for easier drinking.

4. Recycling Efforts
      School milk cartons exemplify the importance of everyday recycling efforts, particularly in Bangkok, where nearly 200,000 of these cartons are disposed of daily. Recognizing this environmental concern, Tetra Pak (Thailand) Company Limited, a leader in aseptic production and packaging technology, collaborates with milk producers and various organizations to facilitate school milk carton recycling projects. Every step is meticulously managed, from receiving the milk to sterilizing and packaging it into cartons. Once the children finish their milk, they fold the used cartons, preparing them for collection and transportation to a recycling center. Here, the waste undergoes a transformation into raw materials for new industries. In a full-circle approach, the processed milk cartons are returned to the schools as tables and chairs for the children, creating a tangible impact they can see and experience firsthand.