CHITOSAN

คุณสมบัติสินค้า:

หมวดหมู่ : product update 2023 APR

Share

CHITOSAN

ไคโตซาน จากเปลือกกุ้ง มีคุณสมบัติเป็นสารยับยั้งเชื้อแบคทีเรีย และเป็นสารสารต้านอนุมูลอิสระ รวมทั้งยังช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล และลดการดูดซึมไขมันเข้าสู่ร่างกาย นอกจากนี้ ยังนำมาใช้เพื่อเพิ่มคุณสมบัติที่ดีให้กับผลิตภัณฑ์อาหารได้ เช่น เพิ่มความคงตัว เพิ่มการตกตะกอนสารที่ไม่พึงประสงค์ ใช้เป็นสารยืดอายุผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และยังนำมาใช้เคลือบผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อป้องกันการกระทบกระเทือนจากภายนอกได้อีกด้วย โดยไคโตซาน สามารถใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารได้หลากหลาย เช่นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และไส้กรอก ซอส เครื่องดื่ม นม อาหารเสริม และอื่นๆได้อย่างกว้างขวาง

 
Chitosan is made from Crustacean, which is a versatile functional ingredient as an antimicrobial and antioxidant substance, reducing cholesterol and lipid absorption. Furthermore, chitosan can help with some food properties as a stabilizer, flocculant the undesired particles, or be a natural food preservative. Chitosan is also used for coating a food product that can be protected against external impact. Chitosan can be used in a variety of food products such as meat products and sausages, sauces, beverages, milk, food additives etc.

By: CF Chem Co., Ltd.
www.cfchem.co.th

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ของท่าน ท่านสามารถอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ นโยบายความเป็นส่วนตัว  และ  นโยบายคุกกี้