PALATYNE™️ THE INNOVATIVE SWEETNESS
Attribute:
Categories : product update , 2022 , DEC ,
Brand : Eatwell Co., Ltd.
Share
PALATYNE™️ THE INNOVATIVE SWEETNESS
พาลาทีน® นวัตกรรมน้ำตาลเพื่อสุขภาพสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้รักสุขภาพ ผลิตจากอ้อยธรรมชาติ ผ่านกระบวนการแปรรูปทางชีวภาพ กลายเป็นน้ำตาลไอโซมอลทูโลส (Isomaltulose) ที่มีโครงสร้างคล้ายคลึงกับน้ำตาลซูโครส แต่แตกต่างที่พันธะไกลโคซิดิกที่เป็นพันธะ α-1,6 ไม่ใช่พันธะ α-1,2 จึงทำให้ร่างกายสามารถย่อยและดูดซึมน้ำตาลไอโซมอลทูโลสได้อย่างช้าๆ สามารถดูดซึมได้หมดในลำไส้เล็ก และจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำ โดยมีค่า GI เท่ากับ 38
PalatyneTM, the innovative sweetness for people with diabetes and health-conscious consumers, is made from natural sugarcane through bioprocess until the novel carbohydrate called "Isomaltulose" is formed. The structure of isomaltulose is similar to sucrose but linked with an α-1,6 glycosidic bond instead of an α-1,2 glycosidic bond. With this linkage, the body takes longer to fully digest and absorb isomaltulose into blood circulation than sucrose, resulting in a gradual increase in blood sugar. Hence, it is considered a low GI carbohydrate (GI = 38).
By: Eatwell Co., Ltd.
www.eatwell.co.th
