FIBERTEX® CF CITRUS FIBERS
FIBERTEX® CF จาก Ingredion เป็นเส้นใยอาหารกลุ่มแรกของพืชตระกูลซิตรัสที่มีความสามารถในการปรับปรุงลักษณะเนื้อสัมผัส ตอบโจทย์ด้านคุณค่าทางโภชนาการ เทรนด์อาหารสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี ตลอดจนความต้องการฉลากอาหารสะอาดที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เส้นใยอาหารนี้สามารถใช้กับผลิตภัณฑ์ได้หลากหลายประเภท เช่น เนื้อสัตว์ นมทางเลือก น้ำสลัด ซอส และขนมอบ โดยให้เนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ จึงสามารถทดแทนส่วนผสมที่ไม่ต้องการและมีราคาสูงได้
FIBERTEX® CF is the first in a range of citrus-based dietary fibers with texturizing capabilities that Ingredion offers to support the growing nutrition, health, and wellness trend and the accelerated demand for clean labels. These citrus fibers can apply to a wide range of products such as meat, dairy alternatives, dressings, sauces, and baked goods. By nature, they deliver a unique texture and enable the replacement of undesirable and costly ingredients.
By: Ingredion (Thailand) Co., Ltd
www.ingredion.com
