บทความทั้งหมด
29 April 2022 จากข้อมูลในปี 2562 พบว่าประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 11 ของโลก ด้วยมูลค่า 33,100 ล้านเหรียญสหรัฐ และยังเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 2 ของภูมิภาคเอเชีย รองจากประเทศจีน
22 April 2022 จากข้อมูลในปี 2562 พบว่าประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 11 ของโลก ด้วยมูลค่า 33,100 ล้านเหรียญสหรัฐ และยังเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 2 ของภูมิภาคเอเชีย รองจากประเทศจีน
1 April 2022 จากข้อมูลในปี 2562 พบว่าประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 11 ของโลก ด้วยมูลค่า 33,100 ล้านเหรียญสหรัฐ และยังเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 2 ของภูมิภาคเอเชีย รองจากประเทศจีน
25 March 2022 จากข้อมูลในปี 2562 พบว่าประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 11 ของโลก ด้วยมูลค่า 33,100 ล้านเหรียญสหรัฐ และยังเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 2 ของภูมิภาคเอเชีย รองจากประเทศจีน
25 February 2022 จากข้อมูลในปี 2562 พบว่าประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 11 ของโลก ด้วยมูลค่า 33,100 ล้านเหรียญสหรัฐ และยังเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 2 ของภูมิภาคเอเชีย รองจากประเทศจีน
26 January 2022 จากข้อมูลในปี 2562 พบว่าประเทศไทยเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 11 ของโลก ด้วยมูลค่า 33,100 ล้านเหรียญสหรัฐ และยังเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 2 ของภูมิภาคเอเชีย รองจากประเทศจีน
11 March 2022 The Challenge Dynamic of Meat & Poultry Industry
10 March 2022 New Chapter of Chilled & Frozen Foods
21 January 2022 Precise Health Benefits from your Food & Beverage
ความท้าทายในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม…ปล่อยให้ไหลไปอย่างปลอดภัย”
ด้วยมูลค่า 33,100 ล้านเหรียญสหรัฐ และยังเป็นผู้ส่งออกอาหารเป็นอันดับที่ 2 ของภูมิภาคเอเชีย รองจากประเทศจีน
21 January 2022 Precise Health Benefits from your Food & Beverage
บริษัทผู้ผลิตเครื่องมือเพื่อการตรวจสอบแห่งหนึ่ง ได้พัฒนาวิธีการตรวจสอบที่รวดเร็วและง่ายต่อการพกพาเพื่อการตรวจสอบและรับรอง
โครงการวิจัยร่วมของ Krones และ Alpla ให้ผลลัพธ์ที่น่าทึ่ง
บริษัท อายิโนะโมะโต๊ะ (ประเทศไทย) จำกัด ในฐานะบริษัทผู้ผลิตอาหารชั้นนำระดับโลก
เทคโนโลยีเพื่อ ‘เค้กมังสวิรัติ’ และขนมอบที่ไม่ต้องการใช้ไข่ในสูตรด้วยสารที่ใช้ทดแทนไข่ที่ช่วยให้เนื้อสัมผัสของเค้กและขนมอบที่นุ่ม อร่อย และชุ่มฉ่ำ
การเปลี่ยนแปลงคุณภาพของอาหารแช่แข็งในระหว่างกระบวนการแช่แข็ง การเก็บรักษา และการทำละลาย
ความสนใจของผู้บริโภคในเอเชียต่อผลิตภัณฑ์ทางเลือกสุขภาพ เพื่อเสริมสร้างพลังงานแก่ร่างกายเติบโตในช่วงโควิด-19
โทรศัพท์มือถือ อุปกรณ์ที่ต้องมีติดตัวในชีวิตประจำวันของทุกคน ปัจจุบันได้กลายเป็นอุปกรณ์พื้นฐานในโรงงานการผลิตต่างๆ ด้วย โดยใช้เป็นอุปกรณ์ในการควบคุมเครื่องจักรหรือระบบต่างๆ ในสายการผลิตได้อย่างง่ายดาย มีประสิทธิภาพ และปลอดภัยมากขึ้น
Let’s find the beverage industry demand! The seminar covers well-balanced practical topics in terms of production, QC & QA, R & D, and legislation issues. These will lead entrepreneurs to deliver the right product offerings.
ผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์และสัตว์ปีก: อัตราการบริโภคเพิ่มขึ้นทั่วโลก อัตราการบริโภคเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกของทั่วโลกเพิ่มสูงขึ้น ส่งผลให้ตลาดเติบโตเพิ่มขึ้นเช่นกัน เนื้อสุกรยังคงครองตำแหน่งแชมป์ ในขณะที่เนื้อไก่ได้รับความนิยมมากขึ้น และคาดว่าจะสามารถยึดส่วนแบ่งการตลาดได้เกือบครึ่งหนึ่งภายในปี 2574 โดยภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกเป็นตลาดที่เติบโตอย่างโดดเด่นและมีนัยสำคัญ
The food & Beverage Industry nowadays is overwhelmed by new challenges – dynamic markets, shifting consumer demands, new technologies, a variety of packaging, demographic changes, and climate changes. As we know, all challenges inevitably affect “Food Security”.
เมื่อ 14-17 มิถุนายน 2566 ที่ผ่านมา LANXESS บริษัทอุตสาหกรรมเคมีภัณฑ์ชนิดพิเศษ ได้นำเทคโนโลยีการเติมความเย็น หรือเวลโคริน (Velcorin®) ที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกมาจัดแสดงภายในงาน ProPak Asia 2023 ณ กรุงเทพมหานคร พร้อมเน้นย้ำถึงต้นทุนและประสิทธิภาพในการใช้พลังงาน และแนะนำเทคโนโลยีการใช้สาร DT Motion แบบใหม่ให้กับอุตสาหกรรมต่างๆ อีกด้วย
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มเป็นอุตสาหกรรมที่เผชิญกับความท้าทายทุกรูปแบบ ทั้งในด้านการตลาด ความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนแปลง เทคโนโลยีการผลิตใหม่ บรรจุภัณฑ์อันหลากหลาย รวมไปถึงเรื่องที่อาจจะเคยดูไกลตัว อย่างเช่น ประชากรศาสตร์ สิ่งแวดล้อม แต่ในความเป็นจริงแล้ว ความท้าทายเหล่านี้ล้วนส่งผลต่อ “ความมั่นคงทางอาหาร” อย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้
ร่วมลุ้นรับของรางวัลสุดพิเศษกับกิจกรรม U Share. V Care. เพื่อลุ้นรับเครื่องฟอกอากาศแบบพกพา AVICHE-M5 1 รางวัล
ถึงฝนจะตก ถึงฟ้าจะร้อง แต่ Food Focus Thailand เล่มใหม่แกะกล่องประจำเดือนกรกฎาคมนี้ มาพร้อมกับนวัตกรรม เทคโนโลยี องค์ความรู้ต่างๆ ที่น่าสนใจในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มที่สามารถเพิ่มคุณภาพและประสิทธิภาพในการผลิตของคุณให้ดียิ่งขึ้นได้ โดยภายในเล่มคุณจะได้พบกับการนำเอา Food Biotechnology มาประยุกต์ใช้เพื่อผลิต ปรับปรุง เสริมคุณค่า ให้กับผลิตภัณฑ์อาหารมากมาย นอกจากนี้ ยังมีอีกหลากหลายหัวข้อที่เข้ากับสถานการณ์ด้านอุตสาหกรรมอาหารในปัจจุบันอีกมากมายที่รอให้คุณเปิดอ่าน